전주 와규스토리 서신동점 방문기

서신동에 새롭게 리뉴얼 오픈한 와규스토리에 다녀왔습니다. 전국 체인점으로 변신한 지 얼마 되지 않은 신상 가게로, 내돈내산 후기를 담아보았습니다. 참고로, 아직 다음 지도에는 이전 이름인 '차대고기집'으로 표시되어 있지만, 현재는 와규스토리로 변경되었습니다. 방문을 고려하시는 분들에게 도움이 되길 바랍니다.

 

 

📍 위치 및 기본정보

● 주소 : 전북특별자치도 전주시 완산구 서신천변15길 13

● 영업시간 : 11:00~23:00 년중무휴,브레이크타임없음

● 주차장 따로 없음, 골목길 주차

● 전화 : 063-255-3436

 

 

메뉴판

 

주메뉴

돼지고기 : 오겹살,삼겹살,양념갈비

소고기 : 윗등심,삼각살,진갈비살

소고기는 코스로 주문하면 조금 더 저렴합니다.

 

가게 분위기 

가게는 하나의 큰 홀로 이루어져 있어 개방감이 느껴지는 구조입니다. 룸이나 단독 공간은 없지만, 테이블 간 간격이 넉넉해 일반 손님들도 편안하게 식사할 수 있습니다. 또한, 20명 이상의 단체 손님이라면 단독으로 빌릴 수 있을 정도의 공간을 제공해 단체 모임에도 적합합니다. 가족, 친구, 연인 등 누구와 함께 와도 부담 없이 즐길 수 있는 분위기입니다.

 

밑반찬

고기집 기본 반찬과 함께 주마다 바뀌는 국물이 제공됩니다. 제가 방문했을 때는 청양고추가 들어간 미역국이 나왔는데, 칼칼하면서도 시원한 맛이 일품이었습니다.

 

주메뉴

육회: 신선한 고기의 맛이 돋보였으며, 부드럽고 감칠맛이 뛰어났습니다. 와사비와 함께 먹으니 풍미가 더욱 살아났습니다.

 

C코스 (삼갈살, 윗등심, 갈비살):
삼갈살: 적당한 지방과 살코기의 조화로 씹을수록 고소한 육즙이 터졌습니다. 단 너무 오래구우면 맛이 떨어져요.
윗등심: 마블링이 고르게 퍼져 있어 부드럽고 풍미가 깊었습니다.
갈비살: 육즙이 풍부하고 달큰한 맛이 특징으로, 숯불 향과 어우러져 매우 맛있었습니다.

 

후식으로 냉면과 함께 먹을 양념갈비도 주문했습니다.

달짝지근한 양념이 고기에 잘 배어 있어 너무 맛있었어요.

 

마지막으로 메뉴판에 있는 계란후라인 3개도 주문했어요.

평범한 계란요리지만 반숙으로 조리되어 고소하고 부드러운 식감인데 술안주로도 괜찮았습니다. 

 

육회비빔국수도 맛있습니다.

 

와규스토리 서신동점은 신선한 재료와 정성스러운 조리로 와규의 매력을 제대로 느낄 수 있는 곳입니다. 특히 소고기임에도 불구하고 합리적인 가격대로 제공되어 가성비가 뛰어납니다. 각 부위마다 특유의 풍미와 식감을 즐길 수 있어 만족스러웠습니다. 단체 손님은 물론이고 일반 손님들도 부담 없이 방문해 즐길 수 있는 맛집으로 추천드립니다!

⭐ 총평
● 맛: ★★★ ★ ☆ 
● 가격: ★★ ★ ★ ★
● 서비스: ★★★★☆
● 재방문 의사: 충분히 있음 😊