전주 송천동 마야족발보쌈 솔직후기 – 고기가 차가웠던 이유?

전주 송천동에서 점심식사를 하려다 마야족발보쌈 송천점에 들렀어요.
예전에 전주 서곡(효자동) 본점에서 맛있게 먹은 기억이 있어서 기대했는데, 이번 방문은 살짝 아쉬웠습니다.

 

📍 위치 및 기본정보

● 주소 : 전북특별자치도 전주시 덕진구 용소로 77 1층

● 영업시간 : 12:00~23:00

🏠 매장 내부 – 깔끔하고 넓은 편

매장 내부는 넓고 테이블 간격도 넉넉해서 가족 단위나 소규모 모임에도 괜찮아 보였어요.
점심시간대라 그런지 손님이 적어 조용하게 식사할 수 있었고, 전체적으로 깔끔한 분위기였습니다.

📋 메뉴판 – 족발·보쌈 전문

대표 메뉴는 마야족발, 마야보쌈인데
저희는 족발 대,보쌈 중 한개씩 주문했어요.

🍽️ 보쌈과 족발

보쌈 고기가 차가워서 식감이 질기고 잘 씹히지 않았어요.
직원분께 여쭤보니 "점심 고기는 전날 저녁에 삶아둔 것"이라 하시더라고요.

따뜻하게 데워달라고 요청드렸더니 다소 망설이셨지만, 데운 후에는 그나마 먹을만했습니다.
부드럽고 따뜻한 보쌈을 기대했다면 실망할 수 있는 부분이었어요.

 

반면, 족발은 잡내 없고 쫀득한 식감으로 만족스러웠습니다.

 

기본 찬으로 나온 쌈채소, 무말랭이, 김치 등도 잘 어울렸고, 새우젓이나 양념장도 짜지 않아 족발, 보쌈과 함께 먹기 좋았어요.

⭐ 총평 – 마야 족발보쌈 솔직 후기

☑️ 맛:족발은 무난, 보쌈은 고기 온도와 식감이 아쉬움
☑️ 양: 중자도 3인 충분히 만족
☑️ 분위기: 조용하고 정돈된 실내, 점심시간 식사로는 무난
☑️ 추천도: 본점은 OK, 송천점은 글쎄요..

🔖 요약
전주 족발 보쌈 맛집을 찾는다면, 개인적으로는 마야보쌈 서곡 본점 쪽을 더 추천드리고 싶습니다.
송천점은 고기 상태나 서비스에서 조금 아쉬움이 있었던 점심이었어요.
그래도 근처에서 조용히 간단하게 한 끼 해결하고 싶은 분들께는 무난한 선택일 수 있습니다.